烧肚块窍门

第一步

熟五花肉200克、黑木耳50克、青椒1个、红椒1个、葱1根、姜1片、蒜3瓣、白胡椒1茶匙、蚝油1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、油适量

第二步

五花肉斜切成大块。

第三步

将洋葱切成段。

第四步

大蒜切片。

第五步

生姜切片。

第六步

将青椒切成小块。

第七步

将红辣椒切成小块。

第八步

锅里倒油，爆炒牛肚，捞出备用。

第九步

锅里倒少许油，放入葱、姜、蒜切片炒香。

第十步

然后放入木耳翻炒1分钟，再放入牛肚片翻炒2分钟。

步骤11

加入料酒、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉，翻炒均匀，再加入适量水，小火炖8分钟。

步骤12

最后加入青红椒翻炒至生。