红烧泡椒甲鱼怎么做 红烧甲鱼做美味的做法
1.材料:甲鱼1只、红椒1个、青椒1个、油30g、盐3g、蒜蓉酱8g、黄酒10g、鸡精2g、味精2g、酱油5g、蒜适量、姜片适量。
2.将待用的甲鱼洗净切块，准备好姜片、蒜、红椒、青椒等食材。重要的是成分不能少。
3.大火，锅中倒入适量的油，一定要烧热。
4.将洗净切好的甲鱼和姜片蒜倒入其中，加盐翻炒，炒出香味。
5.然后加入黄酒，再加入蒜蓉酱。这个量可以根据个人口味调整，大火翻炒。
6.加入适量的水，然后煮沸后，加入酱油。
7.烧开后改小火煮一会，加入味精和鸡精。
8.翻炒几下，加点水，小火炖十分钟左右。
9.最后，呈现使用。
10.锅中倒入少量油，将青椒和红椒翻炒，最后淋在甲鱼上。
