1.材料:海虾350克，姜一小块，蒜两瓣，酱油一小碟，生粉两汤匙，白糖一汤匙。
2.先把虾须剪掉，把虾线挑掉，清洗干净，控水备用。
3.将姜和蒜的种子去皮切碎。
4、锅七成热，放少量花生油，先用小火煸炒姜蒜。
5.将海虾倒入火中翻炒至虾变红。
6.用生粉、糖、酱油和少许水做一小碟淀粉水。
7.倒入淀粉水，翻炒均匀，撒上葱花。
8.关火，装盘。好吃优简单制作
