我想问一下红烧鸡翅怎么做

第一步

材料:鸡翅150克，鸡爪150克。 辅料:生姜1片、大蒜2瓣、大葱半根、八角2片、香叶1片、生抽5g、淡酱油5g、料酒5g、盐1g、白糖1g、油适量。

第二步

生姜切片。

第三步

大蒜切片。

第四步

将大葱切片。

第五步

锅中倒入适量清水，放入鸡翅和鸡爪，倒入料酒5g，大火烧开，煮2分钟后捞出备用。

第六步

锅中放适量油，烧至六成热，放入香叶和八角，放入鸡翅和鸡爪翻炒1分钟。

第七步

放入姜、蒜、葱切片，加入生抽5g、老抽5g、盐1g、糖1g搅拌均匀。

第八步

加入适量清水煮沸，小火煨15分钟。

第九步

大火收汁，汤浓了就可以出锅了。