土豆芝麻饼的家常做法

土豆芝麻饼的家常做法

土豆不仅含有丰富的蛋白质，还含有人体所需的氨基酸。它们具有提高人体抵抗力的治疗作用，是预防秋燥的理想食品。【/br/】土豆泥和甜芝麻馅做成的土豆烧饼，绵软醇厚，味道鲜美。

工具/材料

1个大土豆

芝麻粉100克

适量的牛奶

糯米粉适量

1茶匙食用油

1茶匙白糖

操作方法 01

土豆洗干净后去皮，切成薄片，这样蒸的时候就容易熟了。

02

将薯片放入盘中，放入蒸锅，水开后转小火5-6分钟。当筷子可以轻松戳到薯片的时候，就可以从蒸锅里拿出来了。

03

让蒸好的薯片稍微凉一下，然后用勺子压成土豆泥。

04

加入少许牛奶，搅拌均匀。

05

加入少量糯米粉，搅拌至无颗粒，静置一会。

06

芝麻粉加1茶匙白糖，加少许食用油，搅拌均匀做馅。
芝麻粉一般超市都有卖。也可以在家炒芝麻，然后用粉碎机粉碎。

07

把处理好的土豆泥拿出来，均匀地揉成长条，然后分成几小块。

08

取一小块，揉成团，压平，用芝麻馅包好。

09

包好后，向下封口，压平，撒上一点芝麻，用手掌轻轻按压。

10

在锅里放一点食用油。待油温后，将准备好的饼胚放入小火中炸制。

11

当饼的两面煎至浅金棕色时，即可出锅。