怎样做美味的苦瓜鸡蛋太阳花？
苦瓜是药食两用的好食物。常吃苦瓜不仅能清热解暑，还能补气壮阳。苦瓜、红辣椒、鸡蛋可以做成葵花配火腿肠，又好看又好吃。今天，边肖想和大家分享如何用苦瓜和鸡蛋制作美味的向日葵。希望能帮到你。
工具/材料
苦瓜、红辣椒、一个鸡蛋、火腿肠、芹菜叶、盐、料酒、孜然烤肉、番茄酱。
操作方法 01
准备适量的红辣椒，适量的苦瓜，一个鸡蛋，一根火腿肠。红辣椒和苦瓜洗净备用。这种零食不要用太多的食材，根据自己的情况取一些就可以了。
02
去掉火腿肠的外皮，分成两半，然后放入锅中焯一下。焯水后，用刀切开，不要切断，然后用牙签固定成圆形，放在盘中备用。
注意水煮火腿肠不容易断。
03
苦瓜切块，去瓤，切块，然后红辣椒切块，放在一起，打入一个鸡蛋，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀备用。
04
锅里刷油，烧热，将火腿肠放入锅中，小火慢煎，然后将准备好的苦瓜、红辣椒、蛋液倒入火腿圈。
05
盖上锅盖，小火煎至蛋液凝固，翻面煎至两面金黄。
06
用芹菜叶做向日葵叶。
撒孜然烧烤食材。如果喜欢辣的，还可以撒点辣椒粉。
07
可以趁热吃，还可以把向日葵的眼睛和嘴巴做成番茄酱，这样就可以做出更多可爱好看又好吃的零食了。我们也试试吧。
