土豆不仅含有丰富的蛋白质，更含有人体所需的氨基酸，有提高人体抵抗力的食疗功效，是防御秋燥的理想食品。用土豆泥做饼皮，再包入香甜的芝麻馅，做成的土豆芝麻饼柔软醇香，非常可口。