如何做好吃的猪头皮焖苦瓜
苦瓜又名凉瓜，具有清热解毒、美容、祛痘、减肥的作用。尤其是夏天多吃苦瓜，对身体非常好。苦瓜用猪头皮炖，炖出来的成品香甜可口，非常好吃。
下面就分享给大家看看。
工具/材料
苦瓜1个，猪头皮200g，蒜和大米适量，酱油2勺。
操作方法 01
卤猪头皮和苦瓜做好。
02
猪头皮切片，苦瓜切小块。
03
苦瓜加些盐，摇匀。
04
大火烧油，放入大蒜，炒香。
05
将猪头皮放入锅中，加入适量盐翻炒入味。
06
然后加入2勺酱油，1勺料酒翻炒1分钟左右。
07
然后在苦瓜中加入一些糖，翻炒至苦瓜变软。
08
然后加入半碗水，盖上盖子小火煨。
09
煨至水变干，关火。
苦瓜焖猪头皮，很香很好吃，做好了。
