红烧牛蛙的做法 红烧牛蛙怎么做
第一步
材料:牛蛙200g、小米椒3个、青椒1个、蒜3瓣、姜1根、葱1根、酱油1茶匙、盐1茶匙、辣椒粉1汤匙、料酒1汤匙、油适量。
第二步
将米椒切成圈状。
第三步
青椒切件。
第四步
大蒜切片。
步骤5
生姜切片。
步骤6
葱花切碎。
步骤7
青蛙被切成了碎片。
步骤8
将牛蛙放入碗中，倒入料酒，拌匀，腌制10分钟。
步骤9
将油倒入锅中，放入辣椒粉翻炒至红油热，放入姜片、蒜片翻炒至香，再放入小米椒翻炒1分钟。
第十步
然后加入牛蛙、盐、酱油翻炒片刻。
第十一步
加入适量的水，小火炖5分钟。
第十二步
加入青椒翻炒至碎。
第十三步
最后撒上葱花装盘。
