第一步
材料:鸡翅500克，蒜2瓣，姜1片，香菇50克，葱1根。辅料:沙茶酱、料酒2勺、冰糖15g、油适量。
第二步
用水洗鸡翅，用叉子在表面戳洞，让鸡翅变得美味。
第三步
蒜末。
第四步
将姜剁成粉末。
步骤5
蘑菇去蒂，切成厚片。
步骤6
将洋葱切丝。
步骤7
加入鸡翅、蒜、姜、沙茶酱和2勺料酒，拌匀，腌制1小时。
步骤8
锅中热油，放入鸡翅，炸至表面微粘，加水200ml，放入冰糖小火煨20min，放入香菇，小火煨5min后出锅。
步骤9
与小绿叶一起食用。
