小牛排红烧怎么做 红烧小牛排简单做法
1.材料:牛扒300克、芹菜50克、葱半根、盐3克、料酒5克、生抽5克、糖10克、油15克、蒜片2片、姜片5克。
2.将牛肉洗净，放入清水中煮熟，焯一下。
3.然后取出，洗净，沥干。
4.将牛肉放入电压力锅，加入姜片，倒入料酒。
5.加入适量的水，煮35分钟。煮到软烂。
6.此时可以准备配菜。香菜洗净，切成小块。
7.洋葱洗净，切成条状。
8.牛扒熟后，锅里烧热油，下葱翻炒。
9.然后捞出洋葱。我家不喜欢洋葱，只要有洋葱味就行。
10.将洋葱油留在锅中，加入煮好的牛肉排，翻炒。
1.倒入适量酱油，翻炒上色。
12.倒入煮牛排的汤，煮开。
13.然后加入适量的白糖。
14.加一点生抽。
15.加入适量的盐调味。
16.倒入香菜段，大火收汁。
17.将蒜叶撒在锅上即可食用。
