第一步
材料:花菜200g、猪油渣100g、大蒜3瓣、生姜1片、小米辣5g、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙。
第二步
将花洗净，切成片。
第三步
大蒜切片。
第四步
生姜切片。
第五步
将米椒切成圈状。
第六步
将油倒入锅中，用猪油渣将油炒香，加入姜、蒜、小米炒香。
第七步
然后倒入花菜、酱油、料酒翻炒3分钟。
第八步
然后加入蚝油和鸡精继续翻炒。
第九步
最后加盐调味。
