1.材料:排骨350克，干猴头菇5-6个。材料:党参5克，黄芪3克，生姜4片，葱3段，山楂5片。调料:绍酒一勺，盐适量，胡椒粉少许。
2.小排骨泡水去血。
3.在冷水锅中的排骨中加入绍酒和姜丝。
4.溺水后洗净捞出。
5.猴头菇提前泡发洗净。
6.将排骨放入汤锅中煮沸，去除浮沫。加入食材，转小火慢煮一个半小时左右。
7.加入猴头菇，转小火煮40分钟左右。
8.加入盐和胡椒调味。喜欢香菜的话可以撒点香菜。
