红烧鲍鱼简单的做法大全窍门

第一步

材料:鲍鱼200克、黄瓜100克、蚝油1茶匙、酱油1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、油适量、蒜6瓣、姜1片、葱1根、小米辣10克。

第二步

鲍鱼壳洗净。

第三步

十字刀。

第四步

将姜剁成粉末。

第五步

蒜末。

第六步

将葱切成葱花。

第七步

黄瓜切片。

第八步

用辣小米切圈。

第九步

将油倒入锅中，放入姜、蒜、小米，至热香。

第十步

加入蚝油，翻炒，加适量水，做成汤。

步骤11

然后加入鲍鱼、酱油、料酒、糖、盐，煮5分钟。

步骤12

然后加入黄瓜翻炒均匀。

第十三步

最后大火收汁即可。