1.材料:小龙虾一斤，葱、姜、蒜、八角、盐、鸡精、胡椒粉。
2.首先清洗龙虾。
3.锅里放油，爆香葱姜蒜，倒入龙虾锅里炸。放点料酒，辣椒酱，八角炒一会儿。
4.然后放一些酱油和一些水在高火上10分钟，转小火烧一会儿。
5.最后加点鸡精。
6.一盘美味的小龙虾就可以上桌了。
