怎样红烧大虾好吃

我的美女群芳2022-08-17  7

红烧大虾怎么好做吃 如何做红烧大虾

1.材料:大虾四对(重约1000克),白糖75克,鸡汤150克,醋酱油5克,精盐0.5克,味精1克,绍酒15克,葱2克,姜1.5克,熟猪油500克(约50克)。

2.把虾头的沙袋去掉,把虾肠抽出来,留下皮,用清水洗净。将洋葱和生姜切片。

3.将猪油放入炒锅,大火烧至八成热,放入大虾,炸至五成熟,捞出。炒锅留油50克,放入葱、姜炒香,再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精、大虾,小火煨5分钟,取出大虾(去掉葱、姜,不要用),整齐地摆在盘子里,再将原汁浇在大虾上。

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