黑木耳炒肉皮的做法 怎么做黑木耳炒肉皮
1.材料:木耳50克，青椒2个，猪皮200克。
2.辅料:植物油1汤匙、豆瓣酱1汤匙、姜2片、小米辣2片、酱油1茶匙、鸡精0.5茶匙。
3.洗净皮肤；锅中倒入清水，放入2片姜，再放入肉皮煮；煮熟的皮冷却后，切成条状。
4、木耳泡米，洗净，撕成小朵，沥干。
5.青椒去蒂去籽，切成和肉皮差不多宽的青椒条。
6.炒锅热后，倒入适量油加热，放入豆瓣酱翻炒。
7.加入小米辣段翻炒。
8.加入肉皮翻炒。
9.加入木耳继续翻炒。
10.调入适量酱油。
1.木耳熟了，放入青椒翻炒。
12.调入适量鸡精，翻炒均匀，出锅。
