老面发面为什么发不起来

1.用老面养发。很可能是因为水太少了。我们可以在棉花中加入适量的温水，揉搓均匀，然后放在温暖的地方进行打样，这样很快就可以推出来了。

2.另一种常见的方法是加入一些白酒。在未吃完的面中间挖一个洞，把白酒倒入，等10分钟左右老面推出。效果很好。