1.如果丸子太咸,我们会先买一些土豆,然后洗净去皮,切成片,煮丸子的时候把土豆皮放下来,这样煮一会儿就可以拿出来了,薯片会吸收一些盐,丸子的味道会更淡。
2.另外,如果做出来的馅料在做成丸子之前发现太咸,我们可以在肉馅里打两个鸡蛋。这时候鸡蛋可以吸收里面的盐,让味道不那么咸,而且鸡蛋还可以增加肉的凝固性,让丸子更紧实。