1.冬瓜的颜色是半透明的或炖的。冬瓜炖的时候，时间不宜过长。炖7-10分钟即可。时间太长，冬瓜就炖了。
2.炖冬瓜的时候还可以加入排骨一起炖，这样炖出来的冬瓜汤味道会更鲜美；未吃完的冬瓜要用保鲜膜封好，存放在冰箱的保鲜室，这样冬瓜可以保存2-3天不腐烂。
