怎么知道板栗有没有熟

1.看颜色。新鲜的生栗子皮呈红色或红褐色，熟栗子皮较黑，外观较光滑。

2.闻一闻。生栗子闻起来几乎没有味道，而熟栗子闻起来又鲜又甜。

3.捏壳。生板栗壳硬，熟板栗壳脆软。