1.材料:蒜苗500克、五花肉250克、胡椒粉1克、八角3克、花生油30克、豆瓣酱10克、酱油10毫升。
2.首先，将五花肉洗净，切成薄片。蒜苗去根，老叶切段。
3.然后锅中放油，倒入五花肉，炸至表面焦黄。
4.然后加入花椒和八角炒香。
5.接下来倒入豆瓣酱，快速翻炒。
6.然后倒入蒜苗翻炒均匀，加入少量水，煮一两分钟，让蒜苗熟透。
7.最后加入酱油，翻炒均匀，浓缩汤汁。
