1.材料:盐水鸭1只，姜6片，生抽2勺，老抽2勺，蒜6瓣，料酒适量，糖适量。
2.首先，将油加热，加入蒜末和姜末豆瓣酱使其变香。
3.将盐水鸭倒入锅中，翻炒出香味。
4.然后加入料酒、酱油、生抽、白糖，翻炒至变色入味。
5.倒入不含咸鸭肉的开水。
6.最后大火煮38分钟，沥干汤汁。
