1.配料展示:面粉、酵母、水、糖、鸡蛋和油。
2.揉面:将80g糖和5g酵母溶于300ml水中，分次倒入500g面粉，搅拌均匀。
3.加入60毫升油和50克鸡蛋，揉成较硬的面团，放置发酵。
4.搓:将面团揉匀，压成大面片，切成条状，然后将面条搓成细长条，收紧，搓成麻花。
5.炸麻花:将麻花坯放入油炸锅中炸至金黄色。
