1.配料:鲍鱼、猪蹄罐头、葱、蚝油、姜、蒜、葱、青椒、红椒、鸡精、糖、水淀粉。
2.鲍鱼洗净，换花刀，漂洗30秒去腥。
3.锅里烧开油，锅里爆香葱姜片，放入猪蹄罐头里烧开。
4.煮开后加入鲍鱼，煮2 ~ 3分钟入味。
5.最后加入葱、青红椒和蒜泥，大火翻炒。
6、放少许水淀粉勾芡。
