从江西南昌自驾到景德镇,在这家店里,让我吃到了正宗的江西米粉

从江西南昌自驾到景德镇,在这家店里,让我吃到了正宗的江西米粉,第1张

继续更新这个系列,感谢大家的支持!这一次还是更新的还是江西自驾时的探店,将带大家来到景德镇,体验这一家在景德镇上小吃排名第一的一家连锁店:花香酒酿壹碗粉,看标题肯定知道这个做的就是花香酒酿和米粉比较的出名了,平时到饭店人也是非常火爆,过来有时还没位置,所以当天就决定过来这一家试试这里的口味吧。

作为连锁的小吃店,这店的店面肯定比较的小的了,所以门面也比较和简单,就用白色的牌匾写着“壹碗粉”三个字。进来里面就是大堂的就餐环境了,大堂放着三排黄色的木桌椅,而且比较的紧凑,这样就可以在这小环境下坐下更多的人,但到了中午过来吃的人还是多到要等才有位置坐。进门的左边是收银台,上面挂着的黑板是这的菜单,当然桌子上也有菜单可以选择。

服务呢,这就没什么好说的了,因为是小店,所以这里的员工都非常的忙,所以不多做评价。

既然店名就叫“花香酒酿壹碗粉”,那今天就一碗粉和这个花香酒酿吧。

价格:16元

推荐星级:

这个实际就是江西的拌米粉,江西米粉是江西省著名的传统小吃食材。由水和大米制作而成,经过晒干成米粉干,为江南 美食 ,富含淀粉、矿物质、各种人体所需维生素等。

这的米粉上来时上面是有许多块状牛肉、葱、芝麻粒、萝卜干等,吃前一定要拌匀,拌匀后你就会闻到这米粉阵阵的香气。牛肉是卤的,块状,肉还是比较的多的,入口时肉新鲜而有嚼劲,非常的入味。而米粉也是嚼劲十足、爽口、辣味十足,总之还不错,四星推荐!

价格:8元

推荐星级:

这个其实就是桂花甜酒酿。在这里先和大家科普一下甜酒酿吧,甜酒酿是江南地区传统小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。甜酒酿属于徽州等地风味小吃,它不完全属于酒的类别,却有着酒的芳香,因其由糯米制就,因此有滋润了淳淳米香,是江苏、浙江、上海、安徽等地极具盛名的风味小吃。

这次要的是冷的,酒酿上面撒着一些桂花,酒酿里面配有小汤圆、红豆、米,入口时带着淡淡的桂花香,粉糯香甜,冰凉可口,配合着那辣的牛王冷粉一起,解辣效果不错,四星推荐!

环境:

服务:

价格:

口味:

推荐星级:

作为一家连锁的米粉小吃店,其招牌的牛王冷粉和花香酒酿还是不错的,所以过来江西景德镇玩的朋友可以过来试下,个人只能点这两个就差不多,没得试其他了,所以也只是评论了这两个啦,各位如果在江西景德镇有什么好吃的推荐欢迎在评论区评论,谢谢!好了,这一篇的探店就到此结束,感谢大家的支持。

去毛崽。那里绝对干净。

虽然地方不大,但还有不少人把那里当酒店吃- -#我是想不通!

在景德镇也出名,各种特色都有的吃。公交车好象不能直到。

反正我没坐过。

具体位置在,景德镇美特斯邦威旁边的路口进去,然后右转,大概走个20米就到了吧!!!

如果找不到,LZ真的想去可以打的士去。去毛崽,就行了!!!

(一)饺子粑

这可是景德镇独有,其他地方绝对见不到。

饺子粑分辣的和不辣的。辣的通常是用腌萝卜丝做馅,不辣的是包韭菜豆腐馅。平时不吃辣的妖精却对辣的 饺子粑情有独钟。咬一口油水沥出,味道极好。

我们去的是戴家弄粑店,四个人最多的一次一共吃了110个。

(二)碱水粑

把米磨粉加碱水蒸熟后,切成薄片,加蛋、瘦肉、青菜炒了吃。

(三)冷粉

外形和米线很相似,比米线更有筋骨。

据说景德镇第六小学斜对面那家小店的冷粉最好吃,我们慕名前去,却有些失望,除了辣还是辣。

我喜欢吃老八汤的,天皓小朋友偏爱麻辣婆的,可是每次去老八汤他都要吃两碗。

(四)油炸馄饨

景德镇人把馄饨叫做清汤。小小的馄饨放到油锅里炸,皮酥肉香,味道很好哦!

除了这四大小吃,景德镇还有很多特色美味。

鲶鱼煮豆冲

鲶鱼是次要的,主要吃豆冲。

豆冲是什么东西?其实也就是豆腐,确切地说和油豆腐差不多,煮在排骨汤、鱼汤里味道鲜美异常,想想都会流口水的。

因为很爱吃,妖精特地带了两斤回昆明,当然要记得要谢谢兔子爸爸妈妈。

清明粑

将青艾、草汁揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子,馅甜咸均可。

咸的是包猪肉末、榨菜末、鲜笋末,甜的一般包芝麻。个人觉得甜的更好吃。

炒粉

如果说冷粉像云南的酸浆米线,那炒粉就是干浆米线。

江西人会把粉拿来炒,也会把粉拿来凉拌,吃的时候要细嚼慢咽,否则很容易消化不良的,因为米粉韧性很高,久炒不碎、韧而不硬。

酒糟冲蛋

鱼香肉丝名字一样,但味道绝对不一样。秉承了上海菜的精致,一点都不油腻。

蒸蛋糕

也就是蒸鸡蛋,嫩滑嫩滑的。


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