宁德除了北门街还有哪里

宁德除了北门街还有哪里,第1张

南门兜,小东门,都市商厦

北门街是宁德传说中的闻名地方,其他还有南门兜,小东门,都市商厦,锦福城。这里不仅好玩的很多,而且还有好吃,这里有非常有特色的麦芽糖、烧饼,来到这里,一定要去尝一尝。

宁德市下辖蕉城区,福安市,福鼎市,古田县霞,浦县,周宁县,寿宁县、屏南县、柘荣县。

答:宁德的美食有比如:周宁魔芋,原料是山中的一种蕨类植物,其块茎含有丰富的淀粉、葡萄甘露聚糖和多种生物碱,经过加工后成为一种极有弹性的美味食品,热炒凉拌都很好吃。周宁地区家家户户都必备的小吃,周边小店里的味道也都很纯正。

福安光饼,亦称继光饼,相传这是戚继光在闽浙一带平倭时,戚家军的干粮,其实就是将面粉加上精盐、芝麻、葱丝烤制成的小圆饼,香脆可口。大街小巷有叫卖的。

杉洋麦芽糖,麦芽糖以福建古田杉洋的最有特点,白色的麦芽糖包着炒熟的压成颗粒状的花生,外脆里软,有韧性。为了保持干燥不让糖变软化掉,做好的麦芽糖是搁在炒过的稻谷皮里的。炒过的稻谷皮散发着一股特殊的香味,混着麦芽糖那甜甜的,香香的,黏黏的味道,咬一口,拔丝的同时花生末随着飘落,真是回味无穷。麦芽糖容易被人体消化和吸收,对治疗胃功能衰弱与肠滞留等疾病均有疗效。

“鼠(糍)曲粿”即清明粿。是古田人精工细作而成的绝妙点心小吃。鼠曲草,又名鼠耳草,中药称白头翁,野生植物,长于冬季农田及荒埔中,芯末开白色小花,花蕾及枝叶有棉絮状的白色纤维。从田间采集后,选摘芯叶入锅熬煮,沥去涩水之后,放入石臼舂烂。再以糯米粉掺和揉制成团块,作为粿皮。再将团块分成小块,压捏成圆饼,垫在蕉叶上入蒸笼蒸熟或入锅油煎熟即可。

霞浦剑蛏,霞浦剑蛏个小,壳薄肉脆,蛏肉味鲜细嫩,蛋白质高,口感清甜,鲜美异常,炖炒蒸煮均为佳肴。宁德的很多店里都可以品尝到哦。

古田火麒麟,是酒席上的甜食,取名颇奇异,吃法也很新颖,可谓闽东一绝。当这盘甜食端到酒席上时,如一座银灰色的小山丘上杜鹃花盛开,热气腾腾的散发出扑鼻的芝麻香味。主人举一小杯烧酒,在“山腰”以下部位徐徐浇上一圈,上菜者擦一根火柴把烧酒占燃。顿时,盘上烧成一座火焰山。宾客们举起筷子,就着烧酒点燃的火光,从“山顶”上吃起。

古田米烧兔(腊兔肉)是古田民间年节时特制的佳肴。客人到古田,必定会尝到米烧兔。它色味俱佳,油亮的兔皮呈米黄色,兔肉溢出阵阵米香,让你未食先流涎水。用餐时,将米烧兔切成细块,拌以生姜曲醋蒸煮,酸辣香甜,为下酒名菜。

龙凤羹是古田县城乡隆重、丰盛的酒宴上常见的一道名菜。特产传说从前古田有个员外六十大寿时,长女备了“熊掌席”,次女备了“燕窝席”,唯有三姑娘家穷,为办不起酒席发愁。一日,她丈夫在捞鱼虾时,捉到了一条足有二斤重的蛇。三姑娘看了看笼里养的鸡,高兴地对丈夫说:“有了,我们备“龙凤席”去祝寿”。祝寿的这一天,她向来宾报菜名说:“小女无能,只备“龙凤吉祥”一盆,以表孝心。”


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