乘坐高铁，从河南郑州出发，一路顺利到达江苏南通，入住酒店，我们分在了两个房间，熟悉环境，准备好临时的办公桌，电脑，笔记本，带的书籍，一一归位。收拾停当，我们四人一起去吃饭，来到餐厅，张老师说:”我们像不像《西游记》里面的师徒，来南通取经来了。””像极了”，于是各自找好自己的角色，理所当然，冯老师成了唐僧，侯姐是孙悟空，张帆是猪八戒，我这微胖的身材，就担任沙师弟的角色啦！至此，西天取经的队伍已经形成，电脑就成了我们的白龙马。学习回来，我还在奇怪，闺蜜团就这样形成了，不得不赞叹，缘分的力量。
第一天学习，上午是秦德林老教授，已经70多岁的人啦，走路步子矫健，声音铿锵有力，课堂上一个个鲜活的工作案例，足以证明他对职业的热爱，我不由得惭愧，老教授的心态如此年轻，我要好好的准备自己的职业规划。下午是冯长宏老师的报告，他展示了江苏家庭教育博物馆，场馆的布局结构，气势壮阔，完美的诠释了家庭教育的重要性。结束一天的学习，放学已经6:30分，我们回到房间，或沉思，或回味，双手在键盘上不断的敲动，教研日志很快形成。时间已经8点多，侯哥一声令下:”吃饭”。我们师徒四人走出酒店，沿着大街，寻找美食，走在濠河边上，路遇热心市民，告诉我们，外地人一定要坐船游游濠河，夜晚的景色更美，我们一拍即合，不到10分钟，就来到坐船地点，刚准备买船票，一位精神矍铄的老人，问我们:”为什么这么晚才来坐船”。我们如实相告，我们是来学习的，白天没有时间。这位老人说:”嗯，南通的情境教育是最有名的，你们来一定要亲自感受感受南通的文化。”旁边卖票的阿姨补充道，这位是大学里退休的教授，没成想，竟然偶遇教授，欣喜之余，我们亲切的攀谈起来，他给我们介绍了南通的历史文化，名人事迹，文化特点，由他口中，我们知道了南通鼎鼎有名的历史人物张謇，他成了我们心中的一个传奇。开船师傅已经过来停好了小船，只等我们上船，我们赶快和教授告别，扫码，付船票钱。教授和卖票阿姨说:”给她们优惠一点，一人少收20元。”我们连连向教授道谢。这大概就是文人的一种情怀吧！我在想，我们走后，是不是也会给这位教授留下深刻的印象呢？多么爱学习，有礼貌的年轻人!
接下来的学习，张洪涛校长的情境作文教学法，章小英校长的治校之道，蔡志红老师的共情教育，祝祖岗老师的师德师风渲染……都让我们受益匪浅。
第二天晚上，我们乘坐公交车，两站路，不到5分钟就来到了钟楼。看着灯火辉煌的大街，我在想象当年钟楼上的钟所发挥的作用，我们拍照，选角度，叽叽喳喳的，高兴的像个孩子，声音引来了一位体育教练，他热情的问”你们是河南来的吧，我听出声音了，我也是河南人，老家开封，来南通27年了”，紧接着，他告诉我们钟楼的历史，再次提到了张謇，让我们越发的想了解这个人，我们四人登上钟楼之后，彻底的感受到历史的伟大，祖国文化的丰厚。
第三天上午，按培训日程,我们来到了气势非凡、历史悠久的南通博物苑参观学习。前两天，我对张謇的好奇，他的神秘面纱终于揭开了。
张謇先生是清末甲午时期的状元，是中国近代著名的政治家、实业家、教育家。他是爱国企业家的典范、民族企业家的楷模、民营企业家的先贤。
张謇先生热血爱国,实业兴邦积极探索,不断创新；心系民生，回馈社会。他非常重视教育,创办了370多所学校,他关注民生,设了育婴堂、栖流所、残疾院、养老院等,充分让民众享受到了以大生纱厂为首的相关企业带来的红利。在企业效益不好时,张謇先生通过售卖自己的字画来支持这些公益机构,更显得他人格的崇高与伟大。
下午参观了具有百年历史的南通实验小学,南通实小的前身是紫琅书院旧址,建在天宁寺旁边，学校环境古色古香、教学氛围极为浓厚。
南通实小校长的张洪涛仍坚守在教学一线，令人心生敬佩，实小的校训是:勤成学业、敬修德行、实出质量、小至精细，学校秉承推行的的是情境教育,情境教育的核心思想是:真、美、情、思。学校在百年文脉濡染之下,学风浓、教风正。给我留下印象最深的是学校的校园文化,学校大门旁边红廊文化,展示的是英雄事迹大厅的四根大圆柱上依时令显示相关古诗词。漫步在文化长廊，仿佛置身于"鸟的天堂",绿意盎然、生机勃勃。学生的书法、绘画作品装裱好展示在墙面上，徜徉于此,学生怎能不受到感染,不受到鼓舞?而我也深深陶醉在这里。
第三天晚上，经过一天的疲惫奔波，我们找了离酒店最近的一家小吃店，点了最爱吃的凉皮，老板热情的端上来了，哇塞，好大的碗呀！我猜想，这应该是最大的不锈钢碗吧!店家考虑的真周到，用筷子搅动真方便。
第五天晚上，我们做了一个旅游攻略，第二天早上，向狼山出发，往返时间一个半小时，争取9点回来赶到车站，为了不耽误回家行程，第六天早上5点多，我们就出发了。
去出租车
没有出过远门，如井底之蛙，同行四人，已成闺蜜，难忘昨天，记忆成诗，摄影师，二师兄，猴哥，”我是南通，我是长葛”，濠河，游船，教授，钟楼，老乡，八佰伴，公交车，狼山，长江，出租车师傅，985，实小，张洪涛，章小英，牛老师，特别的凉皮碗，大娘水饺，组长，8908房号，8806的笑声，G3292列车买票故事。暂时想起这么多。
凉皮的老家肯定是陕西了，前一段时间去西安，吃了麻酱酿皮，擀面皮，米皮，热米皮，看到这么多名字，有些人会觉得复杂，其实陕西的凉皮主要就是用面粉或者是大米来制作，这才造成了名字上区别，再就是配料的不同，有麻酱的，有红油的。热米皮冬天吃的比较多，蒸在蒸锅里加热，配料会放一些芹菜，胡萝卜之类的来搭配。味道上面吃起来，我觉得都差不多，口感上呢，我个人更喜欢劲道有嚼劲的酿皮，和厚厚的米皮。
在兰州拉面馆里，会有青海酿皮，我不太喜欢青海酿皮的味道，酿皮本身没问题，主要是调料太单一了，麻酱过于清淡厚重，辣椒油也不香，料水也很单一乏味，所以总觉得吃起来味道没有那么丰富，个人不是很喜欢。
要说我吃到的最好吃的凉皮，还真不是在它的老家陕西吃到的，是在我的老家，做凉皮的阿姨是陕西汉中人，她做了一手地道的汉中凉皮，分薄厚两种，她炸的辣椒油真是把香辣这两个字发挥到极致了，我能吃辣就是吃她家的凉皮练出来的，一次次辣椒放的越来越多。这个阿姨家的凉皮，我从初中的时候发现她这家好吃，一直吃到大学毕业，后来在北京上班了之后，她换地方了，就再也找不到她了。后来我就再也没找到那么好吃的凉皮。她做的薄的凉皮，薄的透明，但是依然劲道，厚凉皮更有嚼劲，虽然面筋不出数，但是她知道我喜欢吃面筋，每次都会给我放好多，一份凉皮，一份半凉皮，到后来直接吃下两份凉皮，我一直是拿凉皮当饭吃的，太好吃了，现在想想都觉得馋的不行了，遗憾的是再也找不到了，很是可惜。
凉皮，是我国北方地区十分常见的一种传统风味小吃。凉皮是夏季时分的绝佳 美食 ，每到夏季，在我国北方各省的大街小巷，总能看到卖有凉皮的小吃摊。除了凉皮之外，其同类的米皮、擀面皮等也是极具特色的美味。
至于凉皮的起源，则是我国陕西的关中地区。凉皮的 历史 十分悠久，据说已经有千年的 历史 了。作为陕西有名的小吃之一，凉皮因为其极富特色的美味，不仅在陕西十分流行，而且在我国北方各地都很受欢迎。一碗美味的凉皮，不仅有软嫩的面皮，还有黄瓜丝、面筋等配料，加上麻油、辣椒油等多种调料，吃起来让人赞叹不已，直呼过瘾，吃后回味无穷。
至于我所吃过的最好吃的凉皮，要数我家乡的凉皮了。我是河南人，在我们河南的饮食文化中，凉皮也是一种十分常见的 美食 。在我的家乡，大街小巷随处都能够看到卖有凉皮的小店，一般我们家乡小店在叫卖凉皮的时候，总是会说这么一句话：“米皮凉皮擀面皮。”这三种食物，就是我们平常最为常吃的。其中以凉皮最为经典，米皮和擀面皮味道也各具特色。
在我还是小孩子的时候，我就被家乡凉皮的美味所深深地吸引，凉皮也就成为了我从小到大日常生活中的饮食之一。一直到现在，不管什么时候我回到家乡，总是会来上一碗香爽可口的凉皮，既是一种儿时的回忆，又是一种 美食 的享受。
（GSJ）
说到好吃的凉皮，那肯定是陕西凉皮最有名气。我也来说说，这家凉皮不是什么店面，是一个摆摊的，是在西安的一个角落，我是从2003年时候在他家吃过一次，当时好像是1.5元一碗，味道特地道，辣椒油香，然后就每天下班回来都看见都是排好长的对都等着买凉皮，看他的凉皮和别家的不一样的地方，这家凉皮是手工做法的。
时隔这么多年他还在卖凉皮，还是当年的味道，不要看他是摆摊的，弄的干净卫生，俩口子人也和气。
现在好像有了一间小门面，没怎么装修还是比较干净的，也挺温馨的，他现在经营的品种增加了，有了肉夹馍，米线，酸辣粉，砂锅，生意特好，他家凉皮现在卖的是5元一碗，价钱不算贵，摆摊能摆这么长时间真是不简单呀！
他家不是夏天生意好，冬天吃凉皮的人也是络绎不绝，我在他家都吃了十几年了，其实都不容易呀！坚持的好，店名好像叫，“喜子凉皮砂锅米线”对就是这个名字，听老板说在大众点评上可以找见。
听说他家现在还招收学徒，不管干啥都是为了生活吗！大家有时间去尝尝，味道真心不错。
他家有，擀面皮、米皮、最特色就是、那个香呱呱，有嚼劲，是擀面皮的精华。
我是山西的我吃过最好吃的凉皮是小时候，有个人骑自行车喊“卖凉皮嘞”两块钱两张面皮，然后他切好，放上自己的调料。真的很好吃。因为我是山西的都是自己家蒸馒头，买好凉皮再配上刚蒸好的馒头，一次能吃两个馒头。
后来，来到西安读大学。吃了西安凉皮，吃了汉中凉皮。虽然都挺好吃的。但是还是觉得小时候门口卖的凉皮好吃。还有粉，有绿豆粉有白豆粉。配上点芥末真的吃的很香，有时候芥末没搅拌匀吃到芥末比较多的就会辣的掉眼泪。哈哈。。
凉皮小吃当然是陕西的专利，
它连同肉加馍号称是咱中国人的快餐！
陕西名小吃一>凉皮有三种，
<>陕南汉中米面皮，
﹤>关中户邑秦镇面皮(麦面)
﹤>关中西府歧山的干面皮
当然我最爱的还是小时候我妈给我蒸的面皮，虽然当时没现在这么好的调料，但用自己作的粮食醋，食用盐，切点黄瓜丝，炒点西红柿，铁勺拦(炒)点艽菜，一点香油，一点芥茉油，那味道真比现在的肉香！
印象里，吃过最好吃的凉皮是小时候，妈妈自己做的。
那个时候，在我们这里，最开始有凉皮的时候是5毛钱一份，也就是一张，
薄薄的凉皮搭配一些黄瓜丝，和红油辣椒，真的是超美味的。
但尽管这样，也吃不起啊。5毛钱算是很多了好嘛。
由于家里穷，正好这个时候，父母决定做点小生意，当然也就是卖凉皮。
那个时候，凉皮还没有机器生产的，全部都是手工。
做法也很传统，就是提前一晚梛好面，澄清水。也就是俗称的洗面，
等第二天把面糊上面的超清的水倒掉，剩下的面糊就可以做凉皮了。
挤出来的面放在蒸屉里蒸一下就是面筋了。
那个时候做凉皮，还是烧的大锅。劈柴填满，火轰大，水沸腾，
把专门做凉皮的蒸屉里刷上一层油，舀上一勺面糊摊均匀，
放在锅里一会就好了。
当然，我也只是见妈妈这样做，我自己真刀真功操作的话，也不一定做的很好。
总之，那个时候的味道，真的是超难忘，
以至于，后来生活条件越来越好，
能吃到的 美食 越来越多。，
但那个味道，却是永远的留在了记忆里。
现在，农村的烧的那种大锅都很难找到了，更别说做凉皮 了。
所以，甚是怀念。
西安一般叫凉皮，其实就是秦镇米皮，也有一些回民什么的麻酱凉皮，我觉得都不好吃。
宝鸡的岐山擀面皮和烙面皮不错，擀面皮劲道，烙面皮薄一些，有一点焦的感觉也瓤一些！都挺好吃，不像西安凉皮一样味道一般，还加一些奇奇怪怪的菜（比如豆芽青菜什么的），擀面皮只有面皮、面筋和呱呱三样。
另外还有汉中的热米皮也是非常好吃，一定要热米皮，切成宽的那种的，非常好吃！
还去过陕北的安塞县记得一个地方去吃凉皮，也要比西安的好吃！比较软，颜色还很多，有那种淡淡的黄绿色的，也有白的，还有灰褐色的，凉皮吃起来也不错，真是比西安的好吃的多！
大家好，我是静好，来自陕南。说到凉皮，陕南人可是顿顿不离，百吃不厌。
凉皮是陕西特色小吃之一。凉皮分为米皮和面皮两大类。在陕南地区多为米做的，而在关中一带用面做的多。
静好家乡在陕南农村，上中学后到县城寄读，那个时候每天中午饭就是去校门口小吃店吃一碗热米皮加一碗稀饭，软糯的热米皮与油波辣子入口特别香。
后来，读大学是到了省会城市西安，在那里吃到了与陕南不一样的面皮。口感不像米皮那样软糯，稍微偏硬，入口比较劲道。一般会配上豆芽、土豆丝、黄瓜丝之类的一起凉拌，也很好吃。
凉皮，不管是米皮还是面皮，在静好这个半罐子吃货看来都是美味。香，主要来源于油泼辣子，陕西八大怪之一油泼辣子一道菜，可是有它独特的味道呢。
陕西招牌凉皮有很多，在陕南大街小巷，大店小馆子随处可见，也很难说哪一家最好吃。不过回到家乡后，静好也跟着老妈学会了做简单版凉皮，来分享一下给朋友们，不喜勿怪哟
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