豆腐串的做法 怎样做豆腐串

1、将优质东北大豆制成豆腐干。

2、将豆腐干用机器切成花纹，然后用竹签穿上。

3、将成型的豆腐串放进烤箱里把水分烘干。

4、然后进行油炸，油炸时的油温在145℃~165℃之间，油炸时间只有几十秒钟，豆腐串中的维生素损失较少。

1、主料：豆腐300克、红椒1个、黄椒1个、芹菜1颗。

2、辅料：盐适量、五香粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、食用油适量、

3、豆腐、青椒、红椒、切1.5厘米见方的小丁，芹菜切1.5厘米的段。

4、竹签洗净，把豆腐、菜丁穿成串儿。

5、电饼铛抹油预热

6、放入串好的豆腐串。

7、洒上盐。

8、翻面，豆腐串四面都煎至金黄。

9、出锅，趁热洒上五香粉、辣椒粉、孜然粉。

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