小米属于粗粮吗?

小米属于粗粮吗?,第1张

小米属于粗粮

粗粮是相对于精米白面等细粮而言的,主要分为谷物类、杂豆类和块茎类三大类,包括玉米、小米、黄豆、绿豆、红薯、山药等。勘工过程简单,能保存许多细粮中没有的营养成分,大部分粗粮蛋白质含量少,但淀粉、纤维素、矿物质,以及B族维生素含量丰富。

扩展资料:

小米中国北方黄河流域,内蒙古,东北地区,主要集中在赤峰、通辽-带。中国古代的主要粮食作物,所以夏代和商代属于“粟文化"。粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。

中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬,可以作饲料,-般只有牛马羊等大牲畜能消化。

小米属于粗粮。粗粮主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

小米是世界上最古老的栽培农作物之一,起源于中国黄河流域,是中国古代的主要粮食作物。粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米,也有黏性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。

小米的种植:

小米在粘土、砂土均可种植,要达到高产、稳产、优质效果,则需良好的土壤条件以满足其对水、肥、气、热的要求。小米适宜在微酸和中性土壤生长,喜干燥、怕涝,尤其在生育后期,土壤水分过多易发生烂根。因此,宜选择地势较高、排水方便、土层深厚、质地松软的肥沃壤土或砂壤土。

不同的小米品种有其自身的特性,生产中应根据自然条件、肥力水平、栽培技术、茬口以及生产用途等选择 品种。坡台地、二台地宜选用耐瘠薄抗旱品种;煮稀饭则需选用小粒、口感好、有自然香味的 品 种 。 总之以高 产、优质、商品性好、适口性佳的品种最好。

小米属于粗粮,小米中的维生素以及矿物质含量非常高,而且还有一定的膳食纤维。小米又称为粟,北方称谷子,谷子脱壳为小米,其粒小,直径1mm左右。

小米是世界上最古老的栽培农作物之一,起源于中国黄河流域,是中国古代的主要粮食作物。粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米,也有黏性小米。

小米的生长环境简介。

小米的主产区在中国,占全世界产量的80%,其次是印度,中国有23个省区种植谷子,其中冀、鲁、豫三省占全国产量64.3%。小米生育期仅80天到130天之间,具有耐旱、贫瘠土壤和耐储藏的优势,适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。


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