绿茶口味冰淇淋

1.材料:3个蛋黄、50克糖、150毫升牛奶、100毫升忌廉和1汤匙绿茶粉。绿茶冰淇淋的做法

2.在绿茶粉中加入1汤匙糖和2汤匙热水，搅拌均匀至溶解，然后滴入蛋黄和砂糖，搅拌均匀至乳白色。

3.将牛奶煮沸，倒入蛋黄中，转移到小锅中，用文火加热1-2分钟，煮至粘稠。让小锅放在冷水里。

4.将绿茶糖浆筛紧，按2混合，拌匀。

5.将整个材料转移到一个大的金属碗里，放入冰箱，直到它凝固。

6.将奶油打至半直立(大约还在流动)，加入绿茶粉，然后拌入凝固的4。

7.放5。放回冰箱，直到雪凝固；取出冷冻的冰淇淋，搅拌，重复两次。