怎么做空心南瓜饼

中空南瓜戚风蛋糕的做法 中空南瓜戚风蛋糕怎么做

1.材料:鸡蛋4个、色拉油35克、细糖45克、低筋面粉80克、南瓜泥80克、南瓜水30克、柠檬汁适量。

2.将南瓜泥加入南瓜水和色拉油中搅拌均匀，然后加入蛋黄继续搅拌均匀。

3.加入过筛的低粉，搅拌均匀，搅拌成面糊备用。

4、在蛋白中加入糖，直到可以拔出钩子。

5.将打好的蛋清分三次加入面糊中，切段搅拌均匀。

6.将切好的面糊倒入模具中，在烤箱中以170°C的温度烘烤45分钟。

7.烤好的蛋糕可以倒过来冷却。