银鱼炒豆腐

豆腐银鱼羹做法 豆腐银鱼羹怎么做

第一步

材料:银鱼100克，内酯豆腐半盒，香菜2根，姜2片，鸡蛋2个，香油5克，盐1克，鸡精1克，料酒15克，水淀粉10克。

第二步

将欧芹切成段。

第三步

打碎鸡蛋。

第四步

内酯豆腐切丝。

步骤5

在水里漂，拿出来。

步骤6

锅中加入800毫升清水、豆腐丝、盐、鸡精。倒入水淀粉，直到它稍微变稠。

步骤7

倒入蛋液和银鱼，搅拌均匀。

步骤8

煮2分钟上桌，撒上香菜，淋上香油。