牛蹄煲怎么做

1.材料:牛蹄500克，鸭油50克，大葱5克，姜5克，料酒5克，味精2克，酱油5克，盐3克，玉米淀粉3克。

2.牛蹄刮净洗净，加一勺黄酒放入锅内冷水中煮五分钟。

3.准备食材。

4.再加一锅水，把牛蹄和调料煮开。

5.小火炖半小时，加盐和黄酒，再煮一个半小时。

6、新鲜出锅，趁热吃。