怎样制作牛肉汤锅

第一步

材料:牛肉500克，生姜10克，大葱10克，香菜1根，小米椒2个，大蒜2瓣。 调料:腐乳1块，盐3克，酱油2克，胡椒粉1克，鸡精1克。

第二步

把牛肉切成块。

第三步

生姜切片。

第四步

将大葱切成段。

步骤5

将欧芹切成段。

步骤6

剁碎胡椒。

步骤7

蒜末。

步骤8

锅中放入适量清水，放入牛肉、姜片、葱段，大火煮开后小火炖1小时，加入盐、胡椒粉、鸡精调味，捞出牛肉，放凉切片。

步骤9

将香菜、小米椒、蒜粉、腐乳、生抽和少许牛肉汤放入小碗中，拌匀做蘸料。在牛肉汤里煮牛肉和喜欢的蔬菜。