茴香菜有几种吃法

1.向辉是茴香，富含维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素和纤维素。导致它有特殊辣味的是茴香油，茴香油能刺激胃的神经和血管，有健胃理气的作用，所以是一种极好的荤素搭配。

2、茴香熟食或泡酒喝，可行气、散寒、止痛。茴香叶可以捣汁或外用治疗恶性痈和肿胀。茴香味辛，性温。开胃，理气散寒，助阳道。

3.茴香是一种重要的香料植物。叶子和果实都有特殊的香味。将嫩叶洗净，切成细片，用盐、味精、香油等调料拌匀。它们味道芳香，可以刺激食欲。也可以当饺子或者包子。水果被用作调味品。

4.茴香的功能很多，深受人们的喜爱。常见的吃法多用于包包子、包饺子。就像它的种子(茴香)一样，它有一种特殊的香味，在北方很受欢迎，但在南方很少见。