冬瓜瘦肉汤的做法大全家常窍门

冬瓜瘦肉汤的做法步骤，冬瓜瘦肉汤怎么做好喝？

冬瓜洗净切块，瘦肉切块。锅中倒入适量水烧开，倒入切好的肉块，去血水，捞出。将里脊肉、木棉、通草、料酒放入砂锅中，倒入适量清水，放入荷叶，加盖烧开，然后转小火煮40分钟。取出荷叶，倒入冬瓜块，煮至软身。

冬瓜瘦肉汤怎么喝好喝

成分:

冬瓜300克，瘦肉80克，木棉5克，通草2克，荷叶5克，料酒适量。

冬瓜瘦肉汤的做法:

1.冬瓜洗净切块，瘦肉切块；

2.锅中倒入适量水烧开，倒入切好的肉块，去血水，捞出；

3.将里脊肉、木棉、通草、料酒放入砂锅中，倒入适量清水，放入荷叶，加盖烧开，再转小火煮40分钟；

4.取出荷叶，倒入冬瓜块，煮至软身。

提示:

冬瓜熟的比较快，所以最后放进去，避免被煮！