万一吃了母猪肉怎么办

母猪肉和普通生猪肉的品质没有太大区别。食用后不会对人体造成伤害，不用太担心。只是母猪肉营养价值低，肉质较硬，口感和味道比较差，一般不建议购买。

吃了母猪肉怎么办？

区分母猪肉和普通生猪肉，可以从猪皮、颜色、肉质、骨头、骨髓等方面观察。

母猪肉的皮一般较厚，毛孔较大，小腿明显起皱，颜色深红或淡黄色。排骨弯曲程度较大，后棘筋突出。

普通生猪肉的皮一般是白色的，毛孔细密均匀。脂肪层的颜色也是白色有光泽，瘦肉中有少量脂肪腺。