三七菜的正确吃法

凉着吃。准备三七500g，虾皮25g，油适量，盐适量，鲜酱油适量，香油适量，麻辣粉适量，白糖适量，豆腐干适量，樱桃番茄适量。你可以按照正确的步骤来制作。

三七的正确吃法。

三七洗净，切成小块，水烧开，加盐和植物油，倒入三七，焯一下备用，虾皮用凉开水洗净，放在焯过的三七上，加鲜酱油、香油、辣粉、糖等。

三七的主要成分有生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、七叶景天糖、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸等。，具有养心、平肝、清热、活血、保肝的功效。