合阳特产有:洽川黑鱼、合阳九眼莲、羊肉饼、荞麦煎饼、水车头豆腐、辣椒豆腐、合阳面、当式卤菜、十全席、合阳富硒小米、合阳苹果、三尺刀削面、童家庄淡水。
合阳特产
合阳富硒小米色泽黄亮,颗粒圆润饱满,油味浓郁,口感醇厚,品质优良,营养丰富,是一种天然绿色食品。
合阳花棉历史悠久,是一种在农村广泛流传的习俗和仪式馒头。它叫做 在人民中间。华墨 或者 花馒头 ,是中国 墨文化 的重要部分。
九眼莲,合阳县的特产,栽培历史悠久,久负盛名。合阳的莲藕有九个孔排成一圈,所以叫 九眼莲花 。
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