合川的特产

合阳特产有:洽川黑鱼、合阳九眼莲、羊肉饼、荞麦煎饼、水车头豆腐、辣椒豆腐、合阳面、党式卤菜、十全席、合阳富硒小米、合阳苹果、三尺刀削面、童家庄淡水、拉丝红薯。

富硒小米是一种色泽黄亮、颗粒圆润饱满、油香味浓、口感醇厚、品质优良、营养丰富的天然绿色食品。

阳面花历史悠久，是广泛流传于农村村落的一种风俗礼仪馒头。民间称之为“花馍”或“花馍”，是中国馒头文化的重要组成部分。

九眼莲，合阳县的特产，栽培历史悠久，久负盛名。合阳的莲藕有九个孔排成一圈，所以叫“九眼莲”。