自制葡萄酒上面发霉了是怎么回事

自制酒的顶部发霉，可能是因为葡萄皮接触空气体太久，细菌滋生太快，导致发霉。也可能是葡萄发酵不成功，糖分过高，导致发霉。也可能是酿造过程中接触了油，或者容器不干净，导致发霉。

酒

葡萄酒是一种用葡萄制成的果酒。葡萄酒的品种很多，由于葡萄种植和葡萄酒生产条件的不同，产品风格也不一样。

古波斯是古代文明的发源地之一。大多数历史学家认为，波斯可能是世界上第一个酿酒的国家。

随着古代的战争和商业活动，酿酒的方法传遍了以色列、叙利亚和小亚细亚的阿拉伯国家。