西瓜属性是寒还是热

西瓜是凉性水果。西瓜，一种葫芦科植物，早在4000年前就被埃及人种植，后来逐渐北移。它首先从地中海沿岸传播到北欧，然后南下到中东、印度等地。4、5世纪从西域传入中国，故称 西瓜 。

西瓜

西瓜在中国各地都有种植。品种繁多，其外果皮、果肉、种子形态多样。新疆，甘肃兰州，山东德州，江苏溧阳是最有名的地方。

西瓜含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白质氨基酸、番茄红素、维生素C等物质。它是一种营养丰富、纯净安全的食品。

西瓜除含有水分外，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。