鸭肉的嘌呤含量是多少

从营养学的角度来看，如果每100g食物中的嘌呤含量为50-150mg，则属于嘌呤含量中等的食物。计算表明，每100g鸭肉中的嘌呤含量约为148mg，可以断定鸭肉中的嘌呤含量属于中等水平。

[h/]鸭子

鸭子是一种美味的食物，适合滋补，是各种美味名菜的主要原料。古人云，鸭肉好好吃，连家养的鸡都喜欢吃。

鸭肉脂肪最健康，富含B族维生素和维生素e，其脂肪酸以不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸为主，易于消化。

鸭肉的营养价值很高。蛋白质含量远高于畜肉，但脂肪和碳水化合物含量适中，特别是脂肪在全身组织中分布均匀。