近年来，我国高尿酸血症(痛风)患者不断增加，越来越多的人开始关注尿酸。其实高尿酸血症已经被称为“第四高”，其危害性可谓“与‘三高’并驾齐驱”。很多患者认为高尿酸带来的危害只能引起痛风。其实高尿酸会给人体健康带来很多危害，其并发症也会导致死亡。据统计，我国约有2亿高尿酸血症人群，呈现高患病率、年轻化、男性高于女性、沿海高于内陆的特点。
高尿酸血症已成为继糖尿病之后的又一常见代谢性疾病，是目前威胁人类健康的重要原因之一。饮食是影响尿酸水平的主要因素，也是最方便、快捷、有效的方法。所以，进行包括饮食在内的长期规范的生活方式管理，是非常重要的基础治疗。低嘌呤饮食可降低血尿酸10% ~ 18%，减少痛风急性发作次数。肾功能不全者和高嘌呤饮食者受益更明显。
作为水果饮食的重要组成部分，合理选择食物不仅可以养生，还可以有效预防痛风。
那么，什么样的水果可以降低尿酸呢？主要有以下四个方面:低嘌呤、碱性、富含维生素C、高钾离子。
低嘌呤水果性味甘、酸、平，具有补气血、益肝肾、生津止渴、强筋骨、止咳除烦、补气血、利尿的功效。葡萄是水果中含铁元素最复杂的水果，是贫血患者的营养食品。尤其适用于肾炎、高血压、水肿的痛风患者。葡萄含有较多的酒石酸，有助于消化。葡萄汁对体弱病人、动脉硬化病人、肾炎病人的康复有辅助作用。但需要注意的是，糖尿病、便秘、脾胃虚寒的人不宜多吃。
西瓜的嘌呤含量为1.1mg味甘，性寒，无毒，具有除烦解渴、消暑利尿、治疗口疮的作用。皮髓是利尿剂，可治疗肾炎水肿和黄疸；西瓜仁能清肺、润肠、助消化；西瓜霜吹喉可治咽喉肿痛；西瓜根叶汤可治腹泻、肠炎；西瓜皮的绿色部分代茶煎服，是消暑解暑的好饮品。西瓜中的糖苷还可以降血压。所以痛风、高血压、肾病的人可以用西瓜作为食疗。但脾胃虚寒的人，因寒积而腹痛、尿频、慢性肠炎、胃炎等。属于虚寒体质的人不宜多吃，否则容易引起消化不良或腹泻。
香蕉嘌呤含量为1.2mg味甘，性寒，有清热解毒、润肠通便、润肺止咳的功效。香蕉还能促进肠胃蠕动，有通便的作用。钾元素丰富，也是碱性水果，有助于保持人体酸碱平衡，促进尿酸的溶解和排出。研究还发现，香蕉可以治愈抑郁症和情绪焦虑，因为它含有泛酸等成分，是人体的“快乐激素”，可以缓解心理压力，缓解抑郁情绪，使人心情愉快。但香蕉含糖量略高，不宜多吃。
柚子嘌呤含量为8.369mg柚子酸甜，但性寒。中医认为，柚子有健胃、消食、祛痰、平喘、解酒的作用。现代药理研究还发现，柚子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、胰岛素样成分以及钙、钾、磷、铁等微量元素。具有降低胆固醇、减肥、美容、降低血粘度和血栓形成的作用。柚子虽好，但由于其性寒，气虚体虚寒性的人不宜多吃，且有润肠的作用，经常腹泻的人也应少吃。值得注意的是，柚子不能和药物一起服用。如果服用降压药和降脂药，就不要吃柚子。另外，太苦的柚子不宜食用。
嘌呤低还降尿酸的水果味甘，微酸，性温，有补中益气、祛风除湿之功效。嘌呤含量17毫克/100克，钾含量232毫克/100克，含糖量不高；据介绍，樱桃花青素还能改善肾小球对尿酸的过滤和减少肾小管对尿酸的重吸收，具有抗氧化和抗炎作用，特别适合痛风患者食用。相关研究数据证实，樱桃中的钾含量可高达222mg/100g，与香蕉、番茄等高钾果蔬相当。钾可以促进尿酸的排泄。
