香蕉和芭蕉的营养价值差不多吗 吃芭蕉好还是香蕉好

我们都知道，香蕉和芭蕉都是比较常见的两种食物，它们都含有丰富的维生素、矿物质以及其他微量元素等，具有很不错的食用价值，深受人们喜欢，很多人都会经常吃香蕉和芭蕉。那么香蕉和芭蕉有什么不一样呢？下面让我们具体来看看吧！

香蕉和芭蕉哪个好

香蕉和芭蕉的区别可以从以下5个方面分辨:

1、从外观区分

芭蕉的两端会比较细些，中间比较粗，比较圆一些，像个胖娃娃，芭蕉弯曲的幅度也比较香蕉的要小；香蕉弯的幅度比较大，呈“月牙状”，香蕉表面的菱角比芭蕉的要更多。

2、从颜色区分

芭蕉未熟之前表皮的颜色比较青，成熟之后事会**，果肉比较白；而香蕉未成熟之前虽也是青色，但成熟后是金**，果肉会带有一点点**，表皮也有些褐色的斑。

3、从口感区分

芭蕉闻起来虽有甘甜的味道，但是吃起来味道比较酸涩，口感很一般；而香蕉，味道闻起来比较香，味道香浓，吃起来也比较甜些，口感要比芭蕉好很多。

4、从价格区分

在中国，香蕉的种植面积要比芭蕉多得多，主要分布在广东、广西、福建等地；而芭蕉原产地是来自于东亚地区，所以香蕉的价格要比芭蕉更低。芭蕉比香蕉要贵两三倍的样子，所以民间有一种说法，有钱人吃芭蕉，穷人吃香蕉。

5、从功效来说

芭蕉和香蕉的营养价值没有太大区别，都是属于高钾食物，镁的含量也比较丰富。香蕉比芭蕉更加凉，芭蕉相对而言会温性些，经期的女孩子可以少吃些；香蕉的糖分转化会更快速被人体吸收，这也是很多运动员，在比赛期间吃香蕉的原因；而芭蕉的膳食钎维更丰富，也含有大量的水溶性植物纤维，所以比较润肠通便的效果更佳。

怎么区分香蕉和芭蕉

1、颜色：香蕉未成熟时为青绿色，熟后变**并带有褐色斑点；芭蕉果皮呈灰**，成熟后无褐色斑点，果肉呈乳白色；

2、形状：香蕉外形弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上一般有5-6个棱，横切面接近圆形；芭蕉外形两端细中间粗，果柄较长，果皮上有3个棱，横切面接近为扁圆形；

3、味道：香蕉软甜味浓，回味香甜；芭蕉甜中带酸，回味酸涩；

4、营养价值：两者区别不大，都富含钾和镁元素。香蕉是热性水果，芭蕉是寒性水果，比较温和，适合胃寒的人及老年人食用；

5、价格：芭蕉比香蕉贵些。

芭蕉一般怎么吃

芭蕉通常被视为蔬菜，而不是像香蕉一样的水果。芭蕉被印度的和加勒比群岛的许多地方作为主菜的一部分。在某些情况下，芭蕉被烘烤或油炸，作为配菜。

芭蕉通常被加勒比人认为他们的马铃薯。这是因为芭蕉富含淀粉和低糖，是碳水化合物的丰富来源。当芭蕉未成熟时，通常味道淡而无味，成熟时确实会变得稍微甜一些，而且即使煮熟了，它们仍然相当硬。这部分是由于芭蕉的含水量比香蕉低。这就是芭蕉在食用前首先被烹饪的原因。生吃不好吃，即使已经熟了，因为芭蕉的高淀粉含量和坚硬的质地会使它们相当难吃，甚至被当做粮食。

香蕉一般怎么吃

香蕉通常是生吃的，而且是在熟的时候。香蕉可用于糕点、饮料和蛋糕。有时也被用来制造饮料，特别是在热带国家，也被制成香蕉片，这是一种很好的健康小吃。 香蕉是钾的重要来源，适合增加肌肉量的健身人士，因为香蕉中的钾有助于修复肌肉组织，并最大限度地减少锻炼后的疼痛。

除此之外，香蕉还含有抗氧化剂，这大大有助于清除体内有害毒素和自由基。 虽然芭蕉和香蕉有很大的不同，但两者都很有营养，适合作为人类食物的一部分。芭蕉和香蕉富含膳食纤维，富含维生素A和维生素C 。

最近一个传闻惊到了我们：我们现在吃的香蕉，可能要灭绝了。什么？作为吃起来最方便的良心水果，难道香蕉会轻易狗带？

然而，这还真的不是毫无根据的谣言。2016年，英国卫报就有报道指出：因为受到疾病的威胁，亚洲和大洋洲的香蕉产区已经出现了蕉林大片死亡的现象，目前我们吃的香蕉搞不好马上就要面临绝种的危险。

不过先别急，其实，有一个不为人知的真相是：香蕉，已经灭绝过一次了。

如今在市面上最常见的香蕉，是原产自越南和中国的华蕉，也叫卡文迪许香蕉，它几乎垄断了如今的香蕉林种植业和世界香蕉贸易。可是，这种香蕉的繁荣盛况其实只有不到100年的历史，它在20世纪40年代左右才开始被大面积种植和推广，也就是说，100年前的人们，和我们吃的竟然不是同一种蕉？

但只要细想一想，这事儿并不奇怪：现在我们买到的香蕉味饮料，味道是不是和平时吃的香蕉有很大区别？这就对了，因为这些香蕉口味，不是属于如今的华蕉，而是属于100年前人们吃的香蕉品种：大米七。大米七原产自加勒比海上的马提尼克和牙买加，19世纪下半叶由商人贝克带回美国。贝克就是现在美国最大香蕉销售公司金吉达的创始人，而大米七占领全球市场之路，也由此开启。据说以前的大米七，吃起来可是比现在的华蕉要香得多，非常对得起「香」蕉这个名字。

左为以前的大米七，右边是现在的华蕉

大米七被带回美国后，香蕉农对它进行了大面积的种植培育，为了应对市场需求，保证产量，香蕉采取的繁殖模式是无性繁殖：新的香蕉树是通过插条的方法培育的，也就是说，这些香蕉都是基因完全相同的克隆复制品。

这样单一栽培出来的香蕉，每一根都长得一样，味道也相似，虽然听上去有点泯灭蕉性，但却是应对巨大的市场需求最有效的方法。要知道，有性繁殖得到的种子会产生大量变异，无法保证每一根质量都是完好的，很有可能同一批次会种出许多歪蕉裂蕉，这无疑会提高香蕉生产商的成本。所以这种自我复制的大米七，更适合当时工业时代的发展。

小安的列斯群岛（英语：Lesser Antilles，西班牙语：Antillas Menores），位于加勒比海西印度群岛中安的列斯群岛东部和南部的岛群，群岛呈圆弧状，由于位于加勒比海东部和南部，又称加勒比群岛。

小安的列斯群岛，位于加勒比海西印度群岛中安的列斯群岛东部和南部的岛群，群岛呈圆弧状，小安的列斯群岛包括维京群岛、背风群岛、向风群岛和委内瑞拉以北的许多岛屿。

基本介绍 中文名 ：小安的列斯群岛 外文名 ：Lesser Antilles 西班牙语 ：Antillas Menores 位于 ：加勒比海西印度群岛中安的列斯 位置结构,组成,国家,大学, 位置结构 小安的列斯群岛上的居民以黑种人和黑白混血种人为主。大部分岛屿通行英语。东部岛群南北走向，分内、外两列岛弧，内弧为火山岛，外弧是石灰岩岛；气候湿热，降水丰沛，多飓风。南部岛群东西走向，系安第斯山脉北段支脉的延伸，多为低丘或山地；除特立尼达岛外降水较少，干湿季分明。经济以农业和旅游业为主。主要农作物为甘蔗、香蕉、海岛棉、葛薯等。有小规模家畜饲养业和渔业。工业较薄弱，主要有制糖、酿酒、轧棉、水果加工、石油提炼等。 组成 加勒比海中呈长弧状小岛群。北起维京群岛，向南延伸到特立尼达岛，然后呈东西方向从玛格丽塔（Margarita）岛延伸到委内瑞拉北海岸外的阿鲁巴（Aruba）岛，占西印度群岛全部陆地面积的6%。自西班牙殖民时期以来，小安地列斯群岛就分成巴尔拉文托（Barlovento）、向风群岛（Windward Islands）和索塔文托（Sotavento）、背风群岛（Leeward Islands）两部分。向风群岛包括从多米尼克到格瑞纳达的南北走向的一条很长岛链；从瓜德罗普岛延伸到维尔京的东西向岛链则为背风群岛。实际上，这两群岛屿都受信风影响，但信风只给第一群岛屿带来雨水，背风的一群比较干燥。但是英国出于行政管理上的原因（与这两个名词的通常含义相反），把它在向风一群岛屿内的领地命名为背风群岛和向风群岛。荷属安地列斯（Netherlands Antilles）由在小安的列斯群岛中两群荷属岛屿组成。 国家 该群岛是世界上划分国家最多的群岛，共有15个国家占据。其中主权国家（全境）有8个：圣基茨和尼维斯、安提瓜和巴布达、多米尼克、圣露西亚、圣文森特和格林纳丁斯、巴贝多、格瑞那达、特立尼达和多巴哥，（部分）有2个：波多黎各（美国自由邦）、委内瑞拉；殖民地有5个：英属维京群岛（英国）、法属圣马丁（法国）、荷属圣马丁（荷兰）、蒙特塞拉特（英国）、马提尼克（法国）。 大学 该群岛与加勒比海地区的其他国家一起共同支持组建西印度大学。西印度大学的三个主校区中，有两个位于特立尼达和多巴哥的圣奥古斯丁以及巴贝多的凯夫希尔。 西印度大学是由加勒比海地区16个使用英语的国家共同支持组建的自治性区域大学，是世界上仅有的两所由多个国家共建的区域性大学之一（另外一所为亚洲的南太平洋大学）。西印度大学建立的目标是“释放经济与文化增长的潜力”(unlock the potential for economic and cultural growth)。

plantain和香蕉的区别：种类不同、口感不同。

plantain 一般被当作蔬菜，而banana是水果。plantain 一般会出现在拉美、非洲、加勒比等地的菜肴中，经过煮炸等加工。banana就是小黄人最喜欢吃的香蕉。口感上来说banana甜很多，plantain没什么味道。当然两者长得也不一样。

芭蕉属果实的口感和食用方式，西方人把它们分成了Plantain和Banana，中文则称其为芭蕉和香蕉。在中国，芭蕉和香蕉都是可直接食用的水果，在欧美地区Plantain则用作蔬菜。香牙蕉、龙牙蕉这两个品种比较甜或糯，所以可以统称为香蕉，而大蕉、粉蕉略有韧或涩，往往称之为芭蕉。

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