什么是三氯蔗糖

三氯蔗糖比蔗糖成分里多了很多添加剂，长期食用三氯蔗糖中的低甜度和高热值会带给消费者罹患糖尿病、心血管疾病、肥胖和龋齿等疾病的风险。要注意的是人工甜味剂，如糖精、甜蜜素、阿力甜-K、甜菊糖和阿斯巴甜等，甜度高，但安全性低、风味不好以及使用范围受限。

要注意的是三氯蔗糖不为龋齿细菌所利用，从而无导致龋齿的潜在风险。三氯蔗糖的安全性已被世界各地的公共卫生组织所认可。然而，绝对的安全并不能保证，这是因为三氯蔗糖被发现对DNA有潜在的损害性，且在烘烤过程中会产生氯丙醇——一种潜在的有毒化合物。

在日常生活中我们吃的东西，特别是带有包装的，一般来说都是含有添加剂的，因为不添加这些添加剂的话，味道可能就不会那么好，而且保质期也会相对来说不会那么长，那么三氯蔗糖是糖吗？三氯蔗糖是什么东西对身体有害吗？下面我们一起来了解一下吧。

三氯蔗糖不是糖，因为它是一种人造的甜味剂，一般是由于添加到食品当中作为甜味剂使用的，不过这种甜味剂要比我们普通的蔗糖甜得多，只是含的热量会比较少，我们在一些食品列表中一般都可以看得到，如果不是短时间之内吃太多的话，对我们的身体健康来说是不会有什么影响的，毕竟能够添加到食物里面的东西，国家还是有自己一定的控制标准的。

三氯蔗糖一般正常来说对我们的人体是没有危害的，但是如果是糖尿病患者的话就建议少食用，三氯蔗糖只要是按照国家标准添加，就不会对人体造成伤害，三氯蔗糖是以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂，糖尿病人，心脑血管疾病患者也是可以食用的，但是不建议多吃，如果食用了含有三氯蔗糖食品，要随时密切监测患者血糖变化。

三氯蔗糖,是一种唯一以蔗糖为原材生产的新型功能性调味剂，它具有甜度高、安全等特点。二氧化硅是一种无机化合物，无色、无味、无毒的超微细无机新材料。作为食品添加剂是防止粉体食品结块、提高其流动性，从而维持粉体食品的良好外观。

三氯蔗糖和蔗糖有以下三方面区别，长期食用对身体没有影响。

1、甜度。

三氯蔗糖在不同条件下甜度为蔗糖的400~800倍，甜味纯正，甜感呈现速度、最大甜味的感受强度、甜味持续时间、后味等甜味特性十分类似蔗糖，没有任何后苦味，是目前世界上公认的强力甜味剂。

2、热量。

三氯蔗糖热量值极低(可视为0)，不会引起肥胖，可供糖尿病人，心脑血管疾病患者及老年人使用。蔗糖有高热量，1g蔗糖可以产生17KJ的热量，摄取过量容易引起肥胖。

3、价格。

三氯蔗糖价廉物美，售价只相当于等甜度下蔗糖的1/3—1/2左右，并且通过适当的复配，还能增加甜度，从而进一步为用户节省使用费用。

三氯蔗糖经过长时间的毒理试验证明其安全性极高，是最理想的强力甜味剂，可供儿童、少年、青年、中年、老年和各种疾病患者食用，没有任何营养学疑问。

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