鲸鲨（Whale
Shark）
是鲨鱼中体形最大的也是鱼类中体形最大的鱼。
鲸鲨靠捕食热带或者亚热带海中的小鱼或浮游生物生存，
鲸鲨捕食时会张大嘴静止在水面下，象是一个大过滤器。
鲸鲨作为最大的鱼类通常有15m（50ft）长，18吨重。
鲸鲨通常不会对人类造成危险，但如果鲸鲨认为你是敌人，它们也会主动撞击小船、袭击人类。
大白鲨(White
Great
Shark)
体形最大的食肉类鲨鱼，出没在热带海洋和全球所有的温暖省海城中。它的听觉、视觉、味觉、触觉甚至电子感应的反应都非常出色。因此捕食的本领十分强。
座头鲨(Hammerhead
Shark)
座头鲨的名字来源于它那长的像榔头一样的头部，是现存的368种鲨鱼中最好辨识。它与众不同的头部使其在水中转动自如，它的眼睛和鼻孔分部在头部两侧最有利的部位，使它追逐猎物十分容易。
座头鲨生活在气候温和的海洋中，捕食多种海洋中的无脊椎动物。
座头鲨是一种极具进攻性的鲨鱼，也会无缘无故的袭击人类。
狗鲨(Dog
Shark)
一种个体很小的鲨鱼，分为Spiny
Shark;black
dogfish,
green
dogfish三种。
一科目分类不同。真鲨是真鲨科约13属鱼类的统称，属软骨鱼纲、真鲨目、真鲨科。鼠鲨别名大西洋鲭鲨，属软骨鱼纲、鼠鲨目、鼠鲨科。
二形态特征不同。真鲨体形大小多样化，变异大。一般眼圆，具瞬膜；不具鼻须或鼻口沟。通常不具喷水孔。鼠鲨体纺锤形，头圆锥形，吻尖锥形，有一个中等长的锥形口鼻，腮裂大。
三分布不同。真鲨本科鱼类主要分布于全球暖温带和热带海区。鼠鲨分布于大西洋的北美洲东北部和欧洲西北部沿海。非洲的西北部海城和地中海。另在南半球的南纬30度—60度之间海域也有分布。
鲨鱼的种类很多，世界海洋能分辨出的鲨鱼种类至少有440种。
1、六鳃鲨目：有2科4属约5种，包括六鳃鲨科和皱鳃鲨科；
2、鼠鲨目：有5科，包括锥齿鲨科、剑吻鲨科、鲭鲨科、姥鲨科和长尾鲨科；
3、虎鲨目：仅1科1属8种；
4、真鲨目：有4亚目7科49属200余种，包括猫鲨亚目、皱唇鲨亚目、真鲨亚目和双髻鲨亚目；
5、锯鲨目：仅1科2属5种；
6、角鲨目：有3科21属约87种，包括角鲨科、铠鲨科和棘鲨科；
7、扁鲨目：仅1科1属约13种；
8、须鲨目：有7科，长须鲨科、绞口鲨科、天竺鲨科、须鲨科、斑鳍鲨科、鲸鲨科、豹纹鲨科。
鲨鱼的种类很多，世界海洋中至少有350多种，在中国海就有70多种。大部分鲨鱼对人类有利而无害。
一、六鳃鲨目
六鳃鲨目
特征综述六鳃鲨目有1科3属约4种，即六鳃鲨科六鳃鲨属、哈那鲨属和七鳃鲨属，结构原始，鳃孔6～7个，眼无瞬膜或瞬褶，有喷水孔，背鳍1个，无硬棘，后位，具臀鳍，胸鳍的中轴骨伸达鳍的前缘，前鳍软骨无辐状鳍条，脊椎分节不完全，但椎体多少钙化，脊索部分或不缢缩。吻软骨1个，卵胎生。现存种很少，但广布于太平洋和大西洋热带和亚热带海域。
代表鲨鱼六鳃鲨属的灰六鳃鲨，哈那鲨属的扁头哈那鲨，七鳃鲨属的尖吻七鳃鲨。
二、鼠鲨目
鼠鲨目
特征综述鼠鲨目有5科，包括锥齿鲨科(锥齿鲨属)、剑吻鲨科(剑吻鲨属)、鲭鲨科(噬人鲨属、鼠鲨属、鲭鲨属)、姥鲨科(姥鲨属)和长尾鲨科(长尾鲨属)，我国有4科6属8种，鳃孔5对，背鳍2个，无棘，具臀鳍，眼无瞬膜或瞬褶，椎体具辐射状钙化区，4个不钙化区无钙化辐条侵入，颌舌接型，上颌仅以韧带连于头骨。
代表鲨鱼锥齿鲨属的大西洋锥齿鲨和澳大利亚的沙锥齿鲨，剑吻鲨属的剑吻鲨，噬人鲨属的噬人鲨，鼠鲨属的太平洋鼠鲨和大西洋鼠鲨，鲭鲨属的灰鲭鲨和尖吻鲭鲨，姥鲨属的姥鲨，长尾鲨属的狐形长尾鲨、深海长尾鲨和浅海长尾鲨。
三、虎鲨目
特征综述虎鲨目仅1科1属8种。
代表鲨鱼虎鲨属的佛氏虎鲨、眶崤虎鲨、宽纹虎鲨、墨西哥虎鲨、黑虎鲨、瓜氏虎鲨、白点虎鲨、狭纹虎鲨。
四、真鲨目
特征综述真鲨目有4亚目(猫鲨亚目、皱唇鲨亚目、真鲨亚目、双髻鲨亚目)7科49属20余种。
代表鲨鱼猫鲨、梅花鲨、锯尾鲨、台湾鲨、绒毛鲨、斑鲨、尖尾鲨、拟皱唇鲨、皱唇鲨、星鲨、三齿鲨、沙条鲨、副沙条鲨、鼬鲨、斜齿鲨、基齿鲨、直齿鲨、柠檬鲨、真鲨、胞齿鲨、双髻鲨等。
五、角鲨目
特征综述角鲨目有3科。
代表鲨鱼角鲨、白斑角鲨、长吻角鲨、短吻角鲨、拟刺鲨、同齿拟刺鲨、田氏鲨、刺鲨、铠鲨、拟小鳍鲨、小鳍鲨、异鳞角鲨、达摩鲨、狗鲨、拟角鲨、短棘鲨、霞鲨、乌鲨、细乌霞鲨、尖颌铠鲨、尖背角鲨、荆鲨、睡鲨、铠鲨、棘鲨、吻棘鲨等。
鲨鱼的外形：
鲨鱼身形纺锤状，头两侧有腮裂，歪尾形，有点类似于普通鱼的样子。身体呈暗灰色，像牙齿一样的鳞片让它的皮肤看起来很粗糙，但是坚硬。鲨鱼的尾巴是上翘的，摆动起来非常有力量。嘴巴呈三角形的尖牙，看起来十分凶恶。
鲨鱼的种类有六鳃鲨目、鼠鲨目、虎鲨目、真鲨目、角鲨目、锯鲨目、扁鲨目、须鲨目等：
1、六鳃鲨目：广泛分布于太平洋和大西洋热带和亚热带海域，结构原始，鳃孔有6-7个，眼无瞬膜或瞬褶，有喷水孔。
2、鼠鲨目：有5科，包括锥齿鲨科、剑吻鲨科、鲭鲨科、姥鲨科和长尾鲨科。
3、虎鲨目：分布于太平洋、印度洋各热带与温带海区。是中小型鲨，长可达15米，体粗大而短，头高近方形。
4、真鲨目：有4亚目7科49属200余种，包括猫鲨亚目、皱唇鲨亚目、真鲨亚目和双髻鲨亚目。
5、角鲨目：我国只有日本锯鲨1种，分布于黄海和东海，偶见于南海及朝鲜和日本沿海。六鳃锯鲨属，鳃孔6个，只1种，分布于非洲南部东南岸。
6、扁鲨目：仅1科1属，约13种。胸鳍宽大并向头侧延伸游离如袍袖，旧称袖鲛，西方俗称天使鱼或僧鱼。
鲨鱼，在古代叫作鲛、鲛鲨、沙鱼，是海洋中的庞然大物，所以号称“海中狼”。鲨鱼的鼻孔位于头部腹面口的前方，有的具有口鼻沟，连接在鼻口隅之间，嗅囊的褶皱增加了与外界环境的接触面积。鲨鱼属于软骨鱼类，身上没有鱼鳔，调节沉浮主要靠它很大的肝脏。根据化石考察和科学家推算得知，鲨鱼在地上生活了约18亿年，它早在3亿多年前就已经存在，至今外形都没有多大改变，说明它的生存能力极强，人称海洋“猎手”。
脊索动物门，脊椎动物亚门，鱼纲 ， 软骨鱼纲，板鳃亚纲，侧孔总目
根据1971年的拉斯分类系统向下分为
六鳃鲨目 :软骨鱼纲的1目。只有六鳃鲨科1科3属约4种。中国有3属3种。结构原始。鳃孔6～7个。眼无瞬膜或瞬褶。有喷水孔。背鳍1个,无硬棘，后位，具臀鳍；胸鳍的中轴骨伸达鳍的前缘，前鳍软骨无辐状鳍条。脊椎分节不完全，但椎体多少钙化,脊索部分或不缢缩。吻软骨1个。
鼠鲨目:鼠鲨目又称鲭鲨目，侧孔总目中最大的一个目。包括现代的大多数种类。鳃孔5对。背鳍2个,无棘,具臀鳍。眼无瞬膜或瞬褶。椎体具辐射状钙化区,4个不钙化区无钙化辐条侵入。颌舌接型,上颌仅以韧带连于头骨。 被认为较其他鲨类对人更有危害性，又称食人鲨、白死鲨。分布于各大洋热带及温带区，一般生活在开放洋区，但常会进入内陆水域。因有时会在未受刺激的情形下对游泳、潜水、冲浪的人，甚至小型船只进行致命的攻击而恶名昭彰。食量大，食物包括鱼类、海龟、海鸟、海狮、海船上所弃杂物等。
白鲨身体硕重，尾呈新月形，牙大且有锯齿缘，呈三角形。它的危险性在于其体大且具攻击性。其标本重3,300公斤(7,300磅)，身长约64公尺(21呎)。鲨的身长最长约可达11公尺(36呎)。一般体灰色、淡蓝色或淡褐色，腹部呈淡白色，背腹体色界限分明，体型大者色较淡。
大白鲨所享有的盛名和威名举世无双。作为大型的海洋肉食动物之一，大白鲨有着独特冷艳的色泽、乌黑的眼睛、凶恶的牙齿和双颚，这不仅让它成为世界上最易于辨认的鲨鱼，也让它成为几十年来极具装饰性的封面“人物”。
大白鲨是分布最为广泛的鲨鱼之一，这是因为它有一种不寻常的能力，使它可以保持住高于环境温度的体温，而这让它在非常冷的海水里也可以适意地生存。虽然很难在大多数的沿海地区看到它，但渔船和潜水船经常会与它不期而遇。
虎鲨目:软骨鱼纲板鳃亚纲的一目。仅有1科 1属8种。体粗大而短，头高近方形。吻短钝，眼小，椭圆形，上侧位。鼻孔具鼻口沟。口平横，上、下唇褶发达。上、下颌牙同型，每颌前、后牙异型，前部牙细尖，3～5齿头；后部牙平扁，臼齿状。喷水孔小，位于眼后下方。
真鲨目:软骨鱼纲的1目。背鳍2个，无硬棘。具臀鳍。鳃孔5个。颌舌接型。吻软骨3个。眼有瞬褶或瞬膜。椎体具辐射状钙化区域，4 个不钙化区域有钙化辐条侵入。肠的螺旋瓣呈螺旋形或画卷形。全世界共有4亚目7科49属200余种。中国有4亚目4科23属约60多种,是中国软骨鱼类中属种最多的1个类群。
角鲨目:软骨鱼纲板鳃亚纲的一目。有3科21属87种。背鳍2个，硬棘有或无；臀鳍消失。鳃孔5个，椎体环型或多环型。吻软骨1个。主要分布于世界各温水、冷水海区或深海。
锯鲨目:软骨鱼纲板鳃亚纲的1目，本目只有锯鲨科1科2属5种，中国只有1种。
扁鲨目:软骨鱼纲的1目，本目仅1科扁鲨科，1属扁鲨属约13种。体平扁；吻很短而宽；胸鳍宽大并向头侧延伸游离如袍袖，因而旧称袖鲛，西方俗称天使鱼或僧鱼；眼上位；口宽大，亚前位；牙上、下颌同型，细长单齿头型；鼻孔前位；鳃孔5个，宽大，延伸至腹面；背鳍2个，无硬棘。
须鲨目：属于板鳃亚纲，分斑鳍鲨科，长须鲨科，须鲨科，长尾须鲨科，铰口须鲨科，豹纹鲨科和鲸鲨科。
鲨鱼，被一些人认为是海洋中最凶猛的动物。鲸鲨以小型海洋生物为食物，和须鲸差不多。由于食物具有某种相似性，经过漫长的生物演化，它们长得和须鲸很有相似点，这个叫做“趋同进化”。于是“鲸鲨”的名字就理所当然了。当然，鲸鲨是现存鲨鱼中最大的，也是已知鱼类中最大的。
各种鲨鱼的生活习性不同，以噬人鲨为例，噬人鲨不属于群居动物，一般为独居，巡游的时候可能独自或成对、成群，但是不聚集成一大群。
活动在表层下至大陆坡水深1280 m处。性凶猛，善游泳，速度快，平均巡游速度达每小时32 km，可突发快速冲刺，有时会跃出水面。
掠食各种鱼类、鲨鱼、魟、头足类、蟹类、海鸟、海龟、海豹、海豚、鲸鱼、动物腐尸等，有袭击船只及攻击人类的纪录，为现存最凶残鲨类之一。体长可逾800cm，通常雄鲨长240cm性成熟。
扩展资料
大部分鲨鱼可鲜食、蒸食、腌制，或做为鱼香肠、鱼膏、鱼罐头等的原料。鲜食时，由于肉中含有尿素，可用柠檬酸或柠檬汁或蕃茄汁除去尿素，以提高肉的质量。此外，鲨鱼鱼翅（鳍），鱼唇又是海产八珍中之两珍。
1937年科学家发现鲨鱼肝提炼的鱼肝油含有丰富的维生A，其含量超过鳍鱼10倍，因此在1950年发明维生素A合成以前，被大量捕杀以提取维生素A。
参考资料来源：百度百科——噬人鲨
参考资料来源：百度百科——鲨鱼
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