福州传统节日风俗是什么

福州传统节日风俗：

1、正月初一。这是中国农历新年开始的第一天。在福州人的传统观念中，这一天的运气会影响着一年的运气。一般，特别以往，福州人在这一天不出门，蜗在家里。

这一天，忌动刀（包括菜刀、剪刀），忌扫地，更不要将垃圾扫到屋外（垃圾扫到屋外意味着会将家里的钱财扫到屋外），最好是不要做家务。所以这一天吃的菜都是前一天切好、洗好的，只要煮一下就可以了，有的甚至只要热一下就可以吃了。

2、福州人这一天有一样东西是必定要吃的，而且除了吃素的人外是第一餐就要吃的。吃素的人早上十点过后也要吃。那就是太平面。太平面是福州地区特色的小吃。

太平面，就是用煲好的好汤（鸡汤、猪蹄汤等）泡线面（线面也是福州的特产之一，是用面粉拉成跟跟线一样的形状然后晒干）再加上一个蛋。这就是正月初一的早餐，也是以前福州人招待第一次来自己客人的食物。这个早餐的含义是一年太太平平，无灾无难，身体健健康康，长命百岁。

3、正月初二。这一天，一般是出嫁的女儿回娘家的日子。女儿带着老公和孩子，一家和和蔼蔼地回到自己的父母的家里（这一天出嫁的女儿一般不要带东西回家。）。也可以在娘家吃中饭，也可以不吃。而女儿的父母则要给外孙或外孙女备上压岁钱。

4、正月初三至正月十四。女儿回完娘家，就开始各个朋友和亲戚家轮流做客吃饭了，现在一般都不在家里吃，都上酒楼。这样的宴席，主要是为了加强亲戚朋友间的情谊，因为平时各自的工作生活都忙，在难得的春节比较有空的日子里聚聚，聊聊。

5、正月十五。这一天是福州街上正月最热闹的一天。每年的正月十五，福州都有巡神的习惯。巡神就是将庙宇里的神灵抬到街上。在神灵的前后，有大头娃娃，踩着高跷，有的还舞着龙或狮子。还有很多人敲罗打鼓的。还放鞭炮、烟花等。

而且福州人在这一天还要送花灯的习惯。父母要送刚出嫁的还没有生育的女儿观音送子花灯，希望出嫁的女儿早点生育，为夫家添丁。如果出嫁的女儿已生育，则外公外婆要给外甥或外甥女送花灯。然后外甥或外甥女要将这纸花灯烧掉。所以南后街每年的正月都挂着各式各样纸做的花灯出售。只可惜，现在越来越多的人用塑料灯来代替，这一项传统手艺可能快要失传了。

在福州传统时令节俗中，迎春、迎年等生动体现了古越遗风的履痕；而元宵节、清明节、端午节、重阳节等以及婚丧寿庆传统风俗中的合婚、定聘等和信仰民风中的关公诞、迎城隍、魁星诞、土地诞、鲁班诞等则明显来自中原文化的影响，是古代中原文化的活化石。

福州民间对海上女神林默娘（即马祖，俗呼马祖）和对陆上女神陈靖姑（即临水太后陈夫人，俗呼临水奶）的崇拜和信仰，说明道教对福州民俗影响之深，尤其是数百年来在民间被尊为妇女、儿童保护神的临水奶，几乎深入到民间的家家户户。

信仰民风中的观音诞、地藏王诞等等则充分展示了佛教的渗透。佛、道两教在福州民俗中间付受到信徒们的崇奉，往往一案同供佛、道两神位。相对而言，伊斯兰教对福州的习俗影响较小。

近代以来，在福州的生活习尚中，也受天主教和基督教的影响。圣诞节、情人节、母亲节等则生动地反映了福州人又善于汲收外来文化习尚的传统。

所有的民俗，“都是前人做后人传”（福州俗语），我们一方面继承了先人的民俗文化遗产，一方面 又为下一代人创造新的民俗文化。加上当今包括民俗文化在内的 各种文化空前活跃，新旧民俗交替也不断产生。我们福州也不例外。比如：太平蛋越吃越小。因鸭蛋与 “压乱” 谐音，故福州人 称它为 “太平蛋” 。遇喜宴、生日、饯行、过九（虚龄遇九者）等，都要吃太平面。但随着生活水平的提高，人们的胃口越来越小，面对宴席中的 庞然大物 太平蛋，感到 爱莫能吞 。为此，厨师们绞尽脑汁，最终以鹌鹑蛋、鸽蛋代之，这样既细雅， 又有原意，逐渐成为一种新俗。况且鹌鹑与安全谐音，颇有意义，很快被群众接受。

泊来节入侵传统节。近年来，母亲节、情人节、圣诞节 等进口节 大有成为都市新潮之势。福州传统有个“拗九节”，已出嫁的女儿都要在正月廿九煮 “拗九粥”，趁早送回娘家孝敬父母。迄今福州郊县仍保持此俗，但城区的“ 拗九节” 却渐渐被“ 母亲节”所代替，一到这个节，花店生意就格外的好。在酒楼里也 可以看到为父母亲而设的宴席。此外，情人节、圣诞节也在入侵之中。最近福州大饭店拟在今年“七月七夕” 搞中国传统情人节活动，不知是否能逮住情人们的心。

“长一位” 要转正 。在传统的宴会上，最长辈者要坐“长一位”。以旧民居厅中（前厅）摆八仙（桌）宴为例，靠左边的为一桌，一桌左边靠里的为一桌一位，即“长一位”，只有年最长、辈份最大者才有资格坐。但现在“ 长一位” 转正了。 不论什么样的居所，也不论八仙桌还是圆桌，凡居中一桌面对门口的当中一位为最大位 。坐最大位者，一为主人，二为职务最高者，三为贵宾中的 “头人” ；按年龄、辈份坐 “最大位” 的，只有家宴和乡俗活动才有。从左边一桌一位转到当中的“ 中” 一位 ，让年轻人容易理解，当然就要一转到底了。

回扣取代酒包。福州传统宴会有“ 挟酒包” 的习俗，即设宴者除让宾客吃得又饱又醉（福州俗）外，还让你带一大包酒包回去，让父母或妻儿共享，这在食品匮乏的年代是很有意义的。 但在 有钱日日节（福州俗语）的今天，酒包成了赴宴的累赘，带回去也没人吃，只好倒掉。为此人们想出许多改革的办法，先以铝桶、保温瓶等代替酒包，弄得常赴宴者家里此类酒包成灾。但酒包之俗又不可废，无奈之下，只好以现金回扣代之。现在赴婚庆喜宴，你送了大红包，东家回你小红包，内有10元、30 元不等，客人免了旧酒包的拖累，又有了可装入口袋的“ 酒包”，何乐而不为？ 凡此种种，许多新民俗正在代替旧民俗，出现了新旧民俗互相交替、同时存在的局面，其中不乏带有革新意义的内容。

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