如何挑选哈密瓜 怎样挑选哈密瓜才好吃

1、首先看哈密瓜的外皮，挑选有疤痕的，这样的哈密瓜，经过阳光的充分暴晒，吃起来味道会更甜。

2

、用手指轻轻按压哈密瓜，不论哪种哈密瓜，成熟时顶端都会变软，用手轻轻地按压瓜的顶端，如果手感绵软，说明这个瓜成熟了。

3、通过查看哈密瓜的果皮颜色来挑选哈密瓜，哈密瓜有亮**，还有深**，颜色深的感觉日照的时间比较多，会比较甜，大家可以挑选金**的，比浅色的稍甜一些。

哈密瓜挑选的方法：

看外表、观色泽：

哈密瓜很多都是为椭圆形和橄榄形的。成熟的哈密瓜色泽都是比较鲜艳的。我们在挑选哈密瓜的过程纵横，要挑选一些深**的，这样的哈密瓜会比浅色的还要甜。我们也可以通过观看哈密瓜的尾部来判断哈密瓜是否新鲜，有绿色藤蔓的，则代表是刚摘下来不久的；

2摸瓜身，掂重量：

可以用手摸一摸，如果瓜身是比较坚实微软的，则表示成熟度是适中的。如果太硬的则表示是不成熟的。太软的则表示成熟过度。所以大家在挑选哈密瓜的时候也可以掂量一下重量，稍微沉一点的哈密瓜，一般都是比较甜的；

3闻瓜香、尝味道：

可以用鼻子去闻瓜，一般成熟的哈密瓜都会有香甜的瓜香味，没有成熟的哈密瓜很淡甚至是没有任何的香味。我们在购买的过程中要选择成熟度适中的，没有香味或者是香味比较淡的，是可以放些时间再吃的。

小蜜瓜可以通过以下几种方法挑选。

一、闻一闻。

挑选小蜜瓜一定要选顶部香味浓郁的，因为有着香甜的浓郁气味的小蜜瓜代表其成熟度比较好，而生瓜的香味比较淡。

二、看瓜皮。

小蜜瓜有黄皮和白皮两种，一般黄皮品种的小蜜瓜在挑选时要选择瓜皮颜色偏黄的，越黄代表其成熟度越高，白皮小蜜瓜要选瓜皮为乳白色的，光泽比较好的，这种成熟度比较好。

三、按一按。

把手放在瓜上往下按，如果瓜身坚实微软，说明瓜熟得正好。如果瓜身坚硬说明瓜还没熟好，买回家还得养养再吃。如果瓜身微软说明瓜熟透了，买回家不能放，一放就容易烂。

四、颠一颠。

水果的重量就是里面的水分。哈密瓜放在手中如果太重则说明瓜是生的；如果太轻则很可能是在运输过程中瓜里面水分流失太多。最好的办法是把两个大小差不多的瓜放在手中掂量掂量，稍沉的瓜一般都会很甜。

五、看瓜脐。

挑选小蜜瓜时要看瓜脐，要挑有瓜脐的，并且瓜脐越大越好，挑选的时候可以按一下瓜脐，如比较软且有香味的小蜜瓜就是又好又甜的瓜。

哈密瓜挑选方式如下：

1、看表皮：用手指按压表皮，按压后湿润且富有弹性表示新鲜，反之如果干瘪则不新鲜；疤痕越多纹路越深，且表皮呈现青绿色味道更好。

2、看两端：顶部有白色圆圈表示自然成熟的瓜，瓜藤越湿润表示越新鲜，如果变干或腐烂发霉就表示不新鲜了。

3、闻味道：自然成熟的哈密瓜闻上去有天然的清香，如果没有清香表示没成熟或不新鲜。

其他

比较成熟的哈密瓜，网纹就比较密集，而且比较深，手感摸上去很粗糙，这样的瓜汁水多味道甜。如果哈密瓜的网纹比较稀疏，而且很浅，摸起来不粗糙，说明成熟度不高，水分不足，吃起来不甜。

成熟的哈密瓜，用手捏一下是硬中带软的；如果用手捏感觉非常硬，说明还不够成熟，吃起来不甜。如果捏着非常软，说明熟过头了，虽然很甜，但不易保存。

导语：哈密瓜不但香甜，而且富有营养价值，但市场上的哈密瓜非常的多，一不小心就挑错，那哈密瓜怎么挑选呢下面就由我来教大家吧!

哈密瓜怎么挑选

1、皮色观察法： 绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色;黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜**。不同品种的哈密瓜，根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。

2、按压法： 不论哪种哈密瓜，成熟时顶端都会变软，用手轻轻地按压瓜的顶端，如果手感绵软，说明这个瓜成熟了。

3、果柄观察法： 有网纹的哈密瓜成熟时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜，成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显，茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。有些品种的`哈密瓜成熟到九成时，果柄部产生离层，容易自然脱落。

4、嗅味辨别法： 凡是具有散发香味特性的哈密瓜，如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等，成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味。

5、卷须观察法： 不论哪个品种的哈密瓜，成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄，如果在瓜田挑瓜，根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟

哈密瓜风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。深受人们的喜爱，那么如何挑选哈密瓜呢？一起来看看吧。

看形状

成熟的哈密瓜应该是规则的椭圆形，这样的哈密瓜吃起来香甜多汁，在购买哈密瓜时应认准这种形状的购买。如果发现哈密瓜两头比较尖，或是中间不饱满，则不要选，这种形状的哈密瓜生长过程中缺乏营养、水分供给，口感自然比较差。

闻气味

成熟的哈密瓜会散发出一种特有的香甜气味，在挑选哈密瓜时，可以闻一闻瓜脐的部位，如果闻到十分浓烈的果香味，说明这样的瓜口感较好，值得选，如果没有这样的气味，或是气味十分淡，闻不见，则不建议选择。

看瓜脐

挑选哈密瓜时还可以观察一下瓜脐，一般瓜脐越小，哈密瓜越成熟，口感越香甜。哈密瓜在生长过程中，瓜脐部位的花朵逐渐枯萎、脱落，瓜脐也随着逐渐缩小，因此，瓜脐越小，哈密瓜的成熟度越高，反之，瓜脐越大，说明其成熟度不够，这样的瓜很可能是未成熟时就已经采摘了，吃起来口感自然也就不好了。

看果皮

挑选哈密瓜时还要观察一下表皮部位，建议选择那些表皮上纹路错综复杂，又多又深，摸起来还比较粗糙的哈密瓜，这种哈密瓜的生长环境比较干燥，日晒时间长，因此吃起来也会更加香甜。另外不少人在挑选哈密瓜时会选择表皮光滑的，觉得卖相好，其实这样的瓜往往不甜。

看重量

在挑选哈密瓜时可以掂一掂重量，一般情况下，同样大小的哈密瓜，重量越重，其中的水分越充足，这样的瓜吃起来会更加香甜可口，汁水也比较多，而重量轻的哈密瓜则果肉比较干，口感较差。除了哈密瓜，在挑选西瓜、柚子等水果时也可以采取这种方法。

看瓜藤

观察瓜藤就可以判断它是否新鲜。如果哈密瓜瓜藤发绿，或是枯黄的，这样的瓜比较新鲜，可以放心购买，但如果瓜藤已经发黑，甚至有腐烂的迹象，说明它放置的时间比较长，这类哈密瓜就不建议购买了。

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